DPTO. CIENCIAS NATURALES


CURSO 2014 / 2015

GASTRONOMÍA DEL QUIJOTE (17/6/15)

 Este curso académico hemos participado en un grupo de trabajo coordinado por Olivia Cózar Pecino. Con el desarrollo del mismo hemos intentado mejorar nuestra labor docente y el aprendizaje del alumnado mediante trabajos documentales centrados en la IIª parte del Quijote como celebración de su IV centenario, lo que pasa obligatoriamente por saber qué información buscar y qué hacer con la información que se obtiene. Para su puesta en práctica, hemos llevado a cabo diferentes talleres. Desde el área de las Ciencias, hemos abordado nuestro tema de estudio, mediante el análisis de la alimentación de la población de la época. Para ello, hemos llevado a cabo un trabajo documental basado en los diferentes platos mencionados, donde se ha estudiado su procedencia, valor energético, situación en la pirámide nutricional de los ingredientes que lo componen, su preparación.

VÍDEOS REALIZADOS POR LOS ALUMNOS

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